什么是低糖饮食。1、糖类指数较低。而指数很低(小于55)的就是适合糖尿病的健康食品。什么是低糖饮食
1、糖类指数较低
而指数很低(小于55)的就是适合糖尿病的健康食品。高gi值的食物会影响血糖;低gi值的食物有助控制血糖、降低血胆固醇、控制体重等。
2、碳水化物提供的能量
来源于食物,食物中可产生热量的营养素有三类:蛋白质、脂肪和碳水化物。若用低糖饮食,就意味着多吃菜,少吃或不吃饭,那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供,这是违背科学规律的。原由碳水化物提供的能量,是人体最经济、最紧要的能量来源。

3、体内脂肪囤积过多
低糖饮食的结果,必然会增添蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食,油脂摄入增添,即便是蔬菜,也是用过多的油炒出来的,这就势必导致体内脂肪囤积过多,而引起丰腴,高脂血症、高血压、冠心病必将接踵而至。
4、体内紧要物质的匮乏
低糖饮食意味着主食吃得少,碳水化物摄入远远不够知足人体需要,会导致体内紧要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。
低糖饮食的益处
1、低糖饮食减少或预防龋齿
口腔病已成为人类最常见的疾病之一,仅次于心脑血管病、癌症之后,应着重防治的第三大非传染性疾病。
2、低糖饮食减少丰腴人群
过量的糖会增添胰岛素的分泌造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例首要失调,过量的糖还能矛盾转化为脂肪,影响平常的食欲,阻止维生素、矿物质和其它营养成份的摄入,导致人体丰腴。
3、低糖饮食引发乳腺癌女性
而引发的乳腺癌女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,恒久摄入高糖食品能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态。癌症细胞吸收糖的能力很强,血液流经癌细胞有75%的血糖被吸收。
4、低糖饮食预防高血压及心脏疾病发作的风险
在冬季冷冽的天气,容易因血压大幅度波动而发病。少盐、少油脂一向是保护心血管的健康饮食对策,不过最近国外有研究展现,饮食指南应该加上少糖这一项,特意是果糖,以预防高血压及心脏疾病发作的风险。
根据美国报导,最近一篇研究指出,以往的饮食指南都提出盐份中的钠会导致高血压,所以致力于宣导低盐饮食。不过,研究指出,糖份似乎也有像盐一样,有引起高血压的风险,呼吁健康饮食习惯要加入减低糖份的提醒。

  
哪些食物是低糖的
1、无糖食物在饮食中多摄入脂肪和蛋白质
糖量较高的食物紧要包括食用糖和各种谷物;无糖食物紧要包括各种食用油;低糖食物紧要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是低碳水化物食物,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。
2、豆类食品富含蛋白质
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能恒久服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
3、鸭血中富含铁质
鸭血中富含铁质,可以知足人体对铁的需求,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、各种微量元素,如铁、铜、钙等。鸭血还具有排毒的功效,以及预防和治疗缺铁性贫血的作用。常吃鸭血还能收到健脾和胃、美容养颜的效果。

  
4、生菜含有丰富的水分
生菜含有丰富的水分,生吃清爽多汁,尤其新鲜。生菜中膳食纤维和维生素c比大白菜要高出很多,具有消除足够脂肪的作用。通常来说,每餐食用80克生菜就可以了。需要重视的是,刚刚生产完的妇女是不适宜多吃生菜的。
5、吃茭白解渴通便的作用
茭白的质地鲜嫩,味道甘甜,被看作是蔬菜里的佳品,茭白味甜,性微寒,具有清热利湿的作用,吃茭白还有解渴、利尿、除湿、通便的作用。